Luonnollinen voima: Nämä sipulikasvit pitävät suolet ja sydämen kunnossa

Sipulit, valkosipuli, purjo ja terveyshyödyt suolistolle ja sydämelle

Erittäin monipuolinen ja erittäin terveellinen - näitä ominaisuuksia voidaan käyttää kuvaamaan monenlaisia ​​vihanneksia. Polttimilla on tässä erityisen merkittävä rooli. Terveellisten aineosiensa ansiosta ne auttavat estämään suoliongelmia ja sydän- ja verisuonitauteja.

Arvokkaita aineosia

Sipuli ja vihannessipulit, salottisipulit, kevätsipulit, helmi- ja hopeasipulit, valkosipuli, purjo, ruohosipuli ja villi valkosipuli: sipulikasvit ovat välttämättömiä keittiössä. Niitä ei arvosteta paitsi sydämellisestä maustaan, vaan myös arvokkaista aineosistaan, jotka auttavat muun muassa suoliongelmia vastaan ​​ja estävät sydän- ja verisuonitauteja.

Terveelliset sulfidit

Sipulikasvien maku vaihtelee makeasta ja lievästä aromaattiseen ja mausteiseen. Ne eivät ole vain erittäin maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä.

Kuten kuluttajapalvelu Baijeri selittää viestissä, ominainen maku tulee rikkiä sisältävistä aineosista, sulfideista.

Bioaktiivisiin kasviaineisiin kuuluvilla sulfideilla on antibakteerinen ja antioksidatiivinen vaikutus. Koska sipulikasvit voivat alentaa verenpainetta ja kolesterolia ja estää veren hyytymistä, sipulikasveilla on tärkeä rooli sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä.

Sulfidien sanotaan myös vähentävän tiettyjen syöpien, kuten mahalaukun syövän, riskiä.

Sulfidit ovat osa välttämättömiä sinappiöljyjä sipulissa, joilla on herkullinen ja ruuansulatuksellinen vaikutus, koska ne stimuloivat syljen ja mahalaukun mehu eritystä.

Parannettu suolistofloora

Sipulikasvit sisältävät myös fruktaania. Näillä kuiduilla on prebioottinen vaikutus, mikä tarkoittaa, että ne toimivat ruuana paksusuolessa oleville ”hyville” bakteereille ja parantavat suolistoflooran koostumusta.

Liian monet fruktaanit voivat kuitenkin aiheuttaa kaasu- ja suolistohäiriöitä herkille ihmisille.

Baijerilainen asiakaspalvelu huomauttaa myös, että sipulikasvit sisältävät myös huomattavia määriä C-vitamiinia, foolihappoa, kaliumia ja fytokemikaalien flavonoideja.

Sipulit naturopatiassa

Naturopatiassa sipulisiirappi ja hunaja on osoittautunut kotilääkkeeksi yskälle.

Sipulia käytetään myös kotilääkkeenä korvan, hammassärkyn ja keittosairauksien hoidossa.

Siksi ei ole yllättävää, että sipulikasveja on käytetty lääkekasveina tuhansia vuosia.

Oikea varastointi

Baijerin kuluttajapalvelun mukaan sipulit tulisi varastoida kuivina, pimeinä, viileinä ja ilmavina - ts. Ei muovipusseissa.

Ruskeat sipulit kestävät jopa puoli vuotta, valkoiset sipulit muutaman viikon. Punasipulia, kevätsipulia ja purjoa pidetään parhaiten jääkaapin vihannesosastoissa ja käytetään viikon kuluessa.

Karhun valkosipuli ja ruohosipuli, käärittynä kosteaan keittiöpaperiin, pysyvät tuoreina päivä tai kaksi jääkaapin vihanneslokerossa.

Valmisteluvihjeitä

Raa'an sipulin tai purjopalan terävä tuoksu vähenee höyryttäessä vähän öljyä. Tämä luo mietoa makeutta, jonka kokki on täynnä viiniä tai etikkaa.

Mausteet, kuten muskottipähkinä, persilja, korilja ja timjami, korostavat purjoaromia ja yhdistelmä miedolla currylla maistuu mielenkiintoiselta.

Sipulia leikattaessa vähemmän kyyneleitä valuu, jos leikkaat terävällä veitsellä kostutetulle alustalle ja avaat ikkunan. (ilmoitus)

Tekijä ja lähde

Video: 741 Hz Cleanse Infections. Boost Immune System. Remove Toxins (Saattaa 2022).