Lääkekasvit

Sage - sovellus, tehosteet ja reseptit

Sage - sovellus, tehosteet ja reseptit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nimi salvia on johdettu latinalaisesta sanasta "salvare" - se tarkoittaa paranemista. Tämä osoittaa, että Salvia-suku oli kuuluisa lääkevaikutuksistaan ​​jo muinaisina aikoina. Kun sanomme salvia, tarkoitamme yleensä todellista salvia (Salvia officinalis). Se on vain yksi noin 900 lajista. Mikä tekee siitä niin erityisen? Tärkeimmät asiat lyhyesti:

  • Oikea salvia on vain yksi 900 lajista, jotka kaikki sisältävät parantavia aineita.
  • Oikea salvia loistaa eteerisillä öljyillä, kuten borneolilla ja tuonilla, tanniineilla ja saponosideilla.
  • Se edistää ruuansulatusta, ajaa sappia, sillä on antiseptistä ja tulehdusta estävää vaikutusta, löysää limaa ja yskää, tunnottuna kipua.
  • Salvia alentaa verensokeriarvoja, hidastaa hikivirtausta, auttaa astmaa ja alavatsan sairauksia vastaan, vaikuttaa kurkkukipuun ja käheyteen.
  • Sinun tulisi käyttää salviaa säästeliäästi, koska korkeissa pitoisuuksissa olevat eteeriset öljyt voivat johtaa myrkytyksiin ja hermoston häiriöihin.
  • Sekoitettu salvia-tee on lääke ikenien verenvuotoon, jota käytetään ulkoisesti ihon punoitusta, ihottumaa ja haavaumia vastaan ​​sekä pahanhajuista hengitystä vastaan. Juomme teetä ruoansulatuksen edistämiseksi.

Aktiiviset ainesosat

Sage-lajit sisältävät terpeenejä, eteeriset öljyt ovat niiden rauhasissa ja diterpeenit hartseissa. Näitä ovat diterpeenikitkaiset aineet, kuten Carnosol, Pokirosalvin, Rosmanol, Safficinolid ja Salvin. Lehdet sisältävät triterpeenejä. Oikeissa salviaissa ja muissa tyydyttävän maun tyypeissä on borneoli, tuononi, bornyyliesteri, linalool, kamfeeni, kalkki ja kamferi. Tähän lisätään tansiini, saponosidi ja koliini. Se on paljon, mutta se ei ole kaikki. Esimerkiksi flavonoideja ja tanniineja, kuten rosemiinihappoa, on suuressa määrin lehdissä.

Sovellukset

Muinaisista ajoista lähtien salviaa on käytetty ensisijaisesti kolmen tyyppisiin sairauksiin: ensinnäkin hengityselinsairauksiin, toiseksi suun ja kurkun häiriöihin ja kolmanneksi hikovirtaukseen.

Sage-tinktuurit näppylöiden, aknen, ekseeman, haavan kastelun tai pienempien haavaumien kohdalla ovat vähemmän yleisiä, mutta tehokkaita. Täällä levitämme nestettä kärsiville alueille kirjekuorilla tai puhtaalla.

Hammashoito

Esivanhempiemme kanssa salvia ja minttu korvattiin hammastahnaa. Otat salvia lehden ja hiero hampaita samoin kuin ikenet. Tämä ei vain takaa miellyttävän hajun, vaan torjuu myös viruksia, bakteereja ja sieniä. Terä toimii kuin harja, ja he käyttävät sitä myös plakin ja lian poistamiseen. Voit käyttää myös lehden vartta kuten hammastahnaa ja raapia ruokajätteet hammasrakoista.

Lamiasean tanniinit supistavat kurkun limakalvoja. Virusten ja bakteerien tunkeutuminen on vaikeaa, ja pienemmät haavat ovat kiinni. Tulehtunut suun limakalvo rauhoittuu.

Salvia teetä

Kaada salvia-teetä varten 1 g lehtiä 100 ml: lla kuumaa vettä, anna kaiken kastua kymmenen minuutin ajan ja kaada sitten se pois. Koska todellinen salvia maistuu katkerasta, voit lisätä hunajaa ja sitruunamehua. Tee juominen edistää ruuansulatusta, lievittää kurkkukipuja kuten käheyttä ja vahvistaa yleisiä tartuntatauteja. Tämän teen juominen auttaa myös astmaa ja yskää vastaan.

Sage siirappi

Keskiajalla salvia, hunaja ja omenaviinietikkasiirappi oli suosituin lääke. Ihmiset ottivat tällä vedellä laimennetun siirappin kurkku- ja kurkkutulehduksiin, yskään ja vilustumiseen ja myöhemmin jopa tuberkuloosin hoitoon. Se ei ollut taikausko, mutta oli yksi todella tehokkaista keinoista. Aseta tällaiselle siirappille hienonnettuja salvia-lehtiä, tuoreita tai kuivattuja, suhteessa 1 - 10 omenaviinietikassa ja lisää hunajaa, kunnes koko maku on vähemmän katkera.

Öljy, hajuste ja komposti

Teet vain teetä tuoreista tai kuivattuista lehtiä. Kasvien maanpäälliset osat sisältävät arvokasta salviaöljyä. Tämä maustettu jäätelö, makeinen tai juoma. Sillä on myös rooli hajusteissa ja hiushampoissa.
Kasviosat, joita harrastajapuutarhureilla on usein, ovat erinomaista kompostia, koska ne edistävät bakteereja, jotka muuttavat kasveista humusta.

Suitsuke

Aikaisemmin ihmiset käyttivät kuivattua ja poltettua salviaa taloonsa polttaakseen demonit - sellainen savu todella auttaa hyönteisiä vastaan. Pohjois-Amerikassa "Sage" on tärkein kasvi amerikkalaisten alkuperäisrituaaleissa ja opettajakasvi shamaaneille. Nämä eivät taas ole puhtaita aave-uskomuksia. Salvia toimii bakteereja ja viruksia vastaan ​​ja on siksi ihanteellinen sisätilojen puhdistamiseen savulta näiltä tuholaisilta.

Höyrysauna ja salvia

Jos sinulla on kylmä, hierova höyrysauna auttaa. Yhtäältä kylpy tukee limakalvojen verenkiertoa, mikä hidastaa virusten lisääntymistä, ja toisaalta salviassa olevat aineet vaikuttavat suoraan patogeeneihin. Laitat muutama tippa salviaöljyä kulhoon ja kaada enintään kolme litraa vettä. Laita nyt kangas hartioillesi, taivuta päätä höyryn päälle, jotta höyryt eivät pääse ulos. Hengit syvään, kunnes vesi tulee kylmäksi noin kymmenen minuutin kuluttua.

Oikea salvia mausteena

Jopa kreikkalaisten ja roomalaisten kanssa salvia ei ollut vain lääke, vaan myös mauste tai molemmat samanaikaisesti. Itse asiassa rajat ovat nestemäisiä: koska salvia edistää ruuansulatusta, se ei ole vain sopiva lääke mahalaukun ongelmiin, vaan myös estää sitä, jos lisäät sitä mausteena rasvaiseen lihaan, kuten lampaan tai sianlihaan. Sage menee erittäin hyvin myös muhennoksiin, joissa on papuja ja pekonia, herneitä ja savustettua lihaa ja kaikkea makkaraa maistavaa. Se toimii myös klassisena mausteena karkean makaronivalmisteen, erityisesti italialaisten makkarareseptien, jotka perustuvat sianlihan olkapäähän, sianrasvaan ja salviaan, valmistukseen. Se, mitä monet pitävät "tyypillisenä makkaran maulla", on oikeastaan ​​salviamaku. Jopa vegaanit, jotka kaipaavat "makkaran makua", voivat käyttää salviaa. Tuoreita nuoria lehtiä ja kukkia löytyy myös salaateista. Kokeile, mutta voimakas maku ei ole kaikille.

Haittavaikutukset ja riskit

Älä koskaan käytä salvia öljyä laimentamatta. Tämä ärsyttää limakalvoja. Jos haluat kuristaa, lisää vain muutama tippa öljyä lasiin vettä. Lääke salviaa tulisi käyttää vain niin kauan kuin tarpeen. Salviassa oleva thujo johtaa myrkytykseen suurina annoksina. Älä koskaan ota salviaa, ainakin suurempina annoksina, jos olet raskaana tai imetät vauvaa. Pienten lasten tulisi myös välttää salvia. Yleensä vauvojen ei tule joutua kosketuksiin suun ja nenän eteeristen öljyjen kanssa.

Kasvi, jolla on historiaa

Salvia on yksi vanhimmista dokumentoiduista lääkekasveista. Kreikkalaiset filosofiaopiskelijat pureskelivat salvia avatakseen mielensä. Kreikassa salvia tuoksua pidettiin kauneusjumalatar Aphroditen ansiosta. Tämän väitettiin pakenneen Zeuksesta salvia-pensaan alla. Zeus halusi polttaa salvia auringon kanssa, mutta jumalatar suojasi kasvin valkoharmoisilla lehdillä, joita se edelleen kantaa.

Olemme Pliniuselle velkaa termin "salviam" 1. vuosisadalla, mikä tarkoittaa terveellistä, täydellistä tai parantavaa. Roomalaiset toivat myös salvia Alppien yli, ja Charlemagne kehotti heitä istuttamaan. Korkeassa keskiajalla se kuului jokaiseen luostarin puutarhaan. Salernon lääketieteellinen yliopisto kirjoitti jopa: "Miksi ihmisen pitäisi kuolla, jos salvia kasvaa heidän puutarhassaan?"

Sage myytissä

Sagenin todelliset parantavat voimat inspiroivat myös taikauskoa. Jotkut ranskalaiset ja englantilaiset uskoivat, että salvia voisi tehdä sinusta kuolemattoman - tietysti oikeilla mantroilla.
Sagea pidettiin siunatun Neitsyt Marian kasvina, ja Jeesuksen perheen väitettiin piiloutuneen salvia pensaan taakse pakoon.

Vihreän kimpun ovella pitäisi auttaa noitia vastaan. Tämä suojasi myös sääkatastrofeilta, pahoilta silmiltä ja ajatuksilta, joita paholainen istutti. Kirkossa pussia salviaa pelastettiin nukahtamisesta saarnan aikana aiheuttaen syyllisyyttä. Jos laitat salvia-salvan lantaa kasaan, siitä tulee mato ja lintu, ja naisten, joille noidat antoivat salviakeittoa, olisi synnytettävä myöhemmin rupikonna rupikonna.

Salvia officinalis - kuvaus

Oikea salvia on alakerra. Se haisee voimakkaasti, varret saavuttavat jopa yhden metrin pituuden, puuta maan päällä ja muodostavat korkkikerroksen kuoreen. Yläosassa varsi on kitketty ja valkoinen huopa peittää sen.

Lehdet kasvavat vastakkaisissa lansetteissa. Ne ovat harmaanvihreää. Ylemmän lehden akseliin muodostuu violetteja kukkasia, jotka ovat huulilla labiaassa. Salvia officinalis kukkii toukokuusta heinäkuuhun.

Kukkia koostuvat lukemattomista kolmesta neljään kukkaisesta kuorista, joissa on putkimaiset kärkiputket, jotka päättyvät kahteen huuliin, joiden yläosa jakaantuu kolmeen hampaan ja alahuuli kahteen. Violetti kruunu on yksinkertainen ylähuuli, jossa on kolmeosainen alahuuli. Kalkin juuressa kehittyy neljä ruskeanmusta hedelmää.

Alkuperäinen klassinen salvia

Oikea salvia on kotoisin Etelä-Euroopasta, mutta roomalaiset levittivät sitä jo Keski-Euroopassa antiikin ajan. Välimeren kasvina se rakastaa kuivaa maaperää ja paljon aurinkoa, mutta mukautuu niin hyvin, että kattaa pian koko alueen, kun aurinkoa on tarpeeksi. Puutarhoissa kannattaa siksi miettiä huolellisesti, mihin salvei sijoitetaan - yrttivuoteeseen se syrjäyttää vähemmän hallitsevat ruoka yrtit, kuten tillin.

Upea suhde

Todellinen salvia ei ole ainoa laatuaan, jota käytämme tässä maassa. Esimerkiksi kreikkalainen salvia Salvia fruticosa toimittaa suurimman osan ostamistamme kuivattujen salvia-lehtiistä ja käyttää niitä teetä tai mausteita varten. Sen öljy venyttää kalliimpaa laventeliöljyä.

Clary salvia

Muscat sage (Salvia sclarea) on entistä suositumpi keittiömauste kuin oikea salvia ainutlaatuisella ja tiukalla aromillaan. Sitä esiintyy myös villinä Välimerellä, mutta se on helppo lisääntyä saksalaisissa puutarhoissa. Lääkkeellisesti sillä on samanlainen vaikutus kuin oikealla salvialla, ja sitä voidaan myös käyttää.

Muskaatti-salvia on kuitenkin erityisen tärkeä elintarviketeollisuudessa. Sen nimi on peräisin siitä, että maku muistuttaa muscatel-rypäleitä. Siksi sitä esiintyy alkoholijuomissa, kuten oluissa, likööreissä ja viineissä, mutta myös cocktaileissa, booli-kulhoissa ja mehuissa. Se lisää myös alkoholin vaikutuksia. Salaatteihin ja muihin raakatuotteisiin sen hedelmäinen tuoksu sopii paremmin kuin oikean salvia. Välimerellä sen taikinaan paistetut lehdet ovat tyypillisiä tapaksia tai antipasti.

Keskiajalla se oli lääkekasvi kuten todellinen salvia, sen öljyä pidettiin hyödyllisenä taiteilijoille ja sen piti avata mieli. Öljy tuoksuu ambergriseltä ja on siksi suosittu saippuissa, shampooissa ja deodoraateissa - deodoranteissa myös siksi, että tämä salvia hidastaa myös hikivirtausta. Salvia-screaan sisältävissä vartalovoiteissa rypäleen tuoksu yhdistyy bakteereja ja tulehduksia vastaan. Siksi muskaatti-salvia on erittäin kysytty kosmetiikkateollisuudessa. Klopri-salviaöljy lievittää kramppeja ja rentouttaa ihoa ja lihaksia. Naiset ottivat sitä kuukautiskramppeja vastaan. Öljy edistää verenkiertoa ja saa sinut hieman euforiseksi. Siksi sitä pidetään afrodisiakkina.

Psykologisesti öljyn piti stimuloida mielikuvitusta, estää painajaisia ​​ja tuoda kauniita unia, lievittää pelkoja ja masennuksia (historiallisesti nimeltään melankoliaa), vähentää stressiä ja palauttaa elämänhalu.
Clary-salviaa on käytetty myös päänsärkyä, ärtyvän suolen oireyhtymää, astmaa, kouristuksia ja migreeniä vastaan.

"Vanha" salvia - "uusi" chia?

Chia-siemenet ovat poptähti "hiljattain löydettyjen" superruokatuotteiden joukossa. Kuten niin usein, uusi ei ole lainkaan uutta - Chia on espanjalais-meksikolainen sana viisaalle. Chia-siemenet, chiajauhot tai chiadrinksit ovat tuotteita amerikkalaisista salvialajeista.
Kalifornian salvia (Salvia columbariae) -lausekkeet voidaan syödä raa'ina, paistettuina, keitettyinä tai paistettuina. Lounais-Amerikassa ne jalostetaan suurelta osin jauhoiksi. Tästä voidaan valmistaa tummia leipiä - samanlaisia ​​kuin tässä käytetyt chia-pullat. Tämä leipä on terveellistä, koska se sisältää paljon niasiinia, tiamiinia, sinkkiä, kalsiumia ja mangaania.

Kalifornian chian versot ovat suosittuja salaateissa ja hampurilaisissa Yhdysvalloissa. Juote liotetusta bakteereista tukahduttaa janon lounaan lämmössä. Meksikon salviaa (Salvia hispanica) voidaan käyttää samoin kuin Kaliforniassa. Meksikon atsteekkien salvia (Salvia divinorum) on hallusinogeeninen, mikä selittää sen maineen taianomaisena kasvina.

Rituaalinen puhdistus

Valkoisella salvialla (Salvia apiana), joka tunnetaan myös nimellä intialainen savustettu salvia, on keskeinen merkitys amerikkalaisille alkuperäiskansoille. Alkuperäiskansat syövät itujaan raa'ina ja imevät siten paljon mineraaleja. He pesevät hiuksensa perinteisesti veteen leikattuilla lehdillä ja suojaavat siten päänahaa torjuvilta hyönteisiltä, ​​kirpuilta, täiltä ja punkkilta. He käyttivät tuoreita lehtiä myös DEO: na. Kuivatut lehdet polttavat alkuperäiskansoja edelleen kaikissa rituaalipuhdistuksen muodoissa, ja ne ovat myös erittäin käytännöllisiä talojen desinfiointiin, kun taudit ovat levottomia tai tuholaisia ​​on levinnyt.

Kasvien salvia

Jos haluat kasvattaa salvia itse, älä lannoita liikaa. Puutarhakomposti riittää, ja jopa se ei ole välttämätöntä. Salvia tulee Välimereltä ja kukoistaa huonoilla maaperäillä. Jos lannoitat liikaa, kasvi ei kukki.

Asennus on erittäin helppoa. Vaikka salvia suosii yleensä kalkkipitoista maaperää, edes puutarhurit, joilla on lievästi hapan maa, voivat tuskin hillitä kasvua. Juuriestettä suositellaan jopa avoimelle sängylle, jotta Salvia officinalis ei aja heikompaa kilpailua ulos.
Varmista, että salvia on lämmin ja aurinkoinen. Löysää maaperää ja estä veden kertyminen. Salvia ei kuulu soiden sänkyyn.

Huolimatta määräävyydestään, salvialla on positiivinen vaikutus naapurimaisiin yrtteihin: se estää tehokkaasti toukkia, täitä ja etanoja. Siksi siltojen ollessa se on ihanteellinen rajaamaan kukkapenkkejä. Sage itsessään ei ole kovin herkkä tuholaisille. Ainoat vaarat ovat hämähäkin punkit ja hometta. Sage kasvaa myös ruukuissa, kylpytynnyreissä tai laatikoissa, parvekkeella ja ikkunalaudalla. Se on kestävä ja kestää äärimmäisiä lämpötiloja.

Kukinnan jälkeen maku heikkenee ja lehdet ovat vähemmän vihreitä. Siksi korjuu kukinnan alussa tai poista kukat.

Leikkaa salvia

Hoito tarkoittaa vielä puuttuvien versojen leikkaamista keväällä; Jos katkaiset puun, vaarannat kasvin. Yksi leikkaus vuodessa riittää. Voit kytkeä tämän suuttimen sadonkorjuuseen. He eivät poimi yksittäisiä lehtiä, vaan myös leikkaa varret.

Kuiva salvia

Sidät oksat kimppuun kumilla, langalla tai narulla ja ripustat sen ylösalaisin kuivaan paikkaan ullakolle tai ruokakomeroon. Kukkakimput vapauttavat tuoksunsa huoneeseen - hyvä sivuvaikutus. Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää tupakointiin, keittämiseen teetä tai lihan ja salaattien maustamiseen.

Tee salviavoi itse

Sagevoita on helppo valmistaa itse, se on suosittu grillaamiseen ja sopii hyvin patonkeihin, pastaa tai paistettuihin perunoihin. Jotta tarvitset sen

  • kourallinen salvia,
  • valkosipulinkynsi,
  • sipuli,
  • 250 grammaa voita,
  • Suola,
  • Pippuri.

Voi tulisi lämmittää huoneenlämpötilaan, jotta se pehmenee vähän. Hienonna valkosipuli, sipuli ja salvia hienoksi. Kuumenna sitten pannulla ruokalusikallista voita ja paista kevyesti salvia, sipulia ja valkosipulia. Älä anna voin kuumentua, jotta se ei pala. Mausta nestevoi suolalla ja pippurilla ja lisää sitten jäljellä olevaan voihin. Sekoita massa hyvin, täytä puhtaaseen astiaan ja anna jäähtyä. (Tri Utz Anhalt)

Tekijä ja lähde

Tämä teksti vastaa lääketieteellisen kirjallisuuden, lääketieteellisten ohjeiden ja nykyisten tutkimusten vaatimuksia, ja lääkärit ovat tarkastaneet sen.

DR. Fil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Turvota:

  • PTA-foorumi: ptaforum.pharmolekische-zeitung.de (näytetty: 24. huhtikuuta 2018), salvia: parantavan ja maustevoiman sisältävät lehdet
  • Schilcher, Heinz; Kammerer, Susanne; Wegener, Tankred: Fytoterapian ohjeet, Urban & Fischer Verlag / Elsevier GmbH, 2010
  • Hansel, Rudolf; Sticher, Otto (toimitettu): Pharmacognosie - Phytopharmazie, Springer, 2010
  • Heidböhmer, Ellen: Salviaan parantava voima: antibakteerinen - antiperspirantti - ruoansulatuskanava, Herbig, F 2012
  • Samel, Gerti; Krähmer, Barabara: Eteeristen öljyjen parantava energia: 100 tehokkainta aromaattista öljyä keholle ja sielulle, Irisiana, 2013


Video: Lohipelti (Saattaa 2022).


Kommentit:

  1. Hapu

    Very funny answer

  2. Trista

    Onnittelen, tarpeelliset sanat..., loistava idea

  3. Kendal

    Tämä postaus todella auttaa minua tekemään erittäin tärkeän päätöksen itselleni. Siitä erityinen kiitos tekijälle. Odotan innolla uusia postauksia sinulta!



Kirjoittaa viestin